Гренки.

[asfount]

Различные гренки ...

Гренки с сельдью

- 300 г хлеба ржаного,
- 2 ст.л. растительного масла,
- 3 ст.л. сливочного масла,
- 1 ст.л. горчицы,
- 1 яйцо,
- 100 г сельди (филе),
- 1/2 свежего огурца,
- зелень.

Хлеб нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле.
Сливочное масло растереть с горчицей.
Каждый гренок смазать подготовленным маслом, уложить кружочек сваренного вкрутую яйца, сверху - кусочек филе сельди, украсить огурцом и зеленью.

Гренки с сельдью запеченные

- 200 г хлеба пшеничного,
- 200 г сельди,
- 2 желтка,
- 2 ст.л. растительного масла,
- 1 ст.л. сливочного масла,
- 1 ст.л. горчицы.

Вымочить сельдь, снять кожу, удалить кости, нарезать некрупными кусочками. Растереть молоки сельди с желтками сваренных вкрутую яиц, добавив растительное масло и горчицу.
Нарезать тонкими ломтиками хлеб, смазать сливочным маслом и поджарить.
Каждый гренок намазать смесью желтков с молоками, сверху положить кусочки сельди.
Запечь в духовке в течение 5 мин.
Подавать горячими.

Приятного аппетита!