Пасха, куличи

[asfount]

Пасхальный кекс, маковый

- 1 ст. мака, размолотого в кофемолке,
- 1 ст. сметаны 10%,
- 1 /2 ст. сахара или пудры, 1 ст. просеянной муки,
- 1 /2 пакетика пекарского порошка
(или 1 /2 ч. л. негашеной соды),
- 2 яйца.

Размолотый мак смешать со сметаной и оставить минут на 30.
Добавить яйца, сахар, разрыхлитель, муку.
Все перемешать - получится жидкое тесто.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Тесто вылить в форму и поставить в духовку на 25-30 мин.
(время зависит от величины формы).
На низ духовки под кекс поставить емкость с водой.

Готовый кекс можно обсыпать маком.

А если этот кекс испечь в круглой форме с выемкой посередине, то он вполне может быть использован как венок для окрашенных пасхальных яиц.

Приятного аппетита!