Закуски с мясом, беконом и ветчиной ...

[asfount]

Закусочные рулетики
(Количество продуктов произвольное)

Приготовление:
Сначала готовим сырную массу.
Для этого натираем сыр на мелкой тёрке, смешиваем с выдавленным через чесночницу чесноком и небольшим количеством майонеза.
Нарезаем любую копчёную или копчёно-варёную колбасу тонкими ломтиками, сверху кладём тонкий ломтик свежего огурца, намазанный сырной массой, и сворачиваем всё это в виде кулёчка, выкладываем на блюдо и украшаем зеленью и овощами.

Зебра
(Продукты в произвольном количестве)

Приготовление:

Берем сыр и вареную колбасу в равном количестве .
Суть в том что нужно нарезать сыр и колбасу тонкими пластами и ложить друг на друга чередуя слои начиная и заканчивая колбасой - этакую башенку сантиметров 10 высотой.
Обрезать аккуратно сыр, который вылезает за пределы колбасы.
Желательно взять сыр по диаметру колбасы, будет меньше обрезков или пристроить обрезки в другое блюдо.
А дальше по выбору: либо укладываем эту башенку в целфановый пакет плотненько заворачиваем чтобы не сдвинулось ничего и опускаем в кипящую воду минут на 5, либо укладываем на противень и в духовку минут на 5-10.
Сыр прогреется , растанет и склеит все слои между собой.
Только сыр нужно брать хороший, чтобы равномерно и легко плавился.
Когда остынет, разрезаем на пластинки поперек слоев: тонкие полоски сыра и колбасы " склеенные" между собой.
Можно выложить на блюдо или на хлеб.

Приятного аппетита!