Из яиц, творога и сыра ...

[asfount]

Яйца, фаршированные печенью трески

Ингредиенты:
- 4 яйца,
- 50 г печени трески (консервы),
- 1 небольшая луковица,
- 1/2 лимона,
- зелень петрушки,
- соль.

Сваренные вкрутую яйца разрезать на половинки.

Желтки растереть с печенью трески, 1 ст. ложкой масла консервов, измельченной луковицей, зеленью петрушки и солью.

Наполнить фаршем половинки белков и украсить ломтиками лимона.

Яйца, фаршированные огурцами и сельдью

Ингредиенты:
- 8 яиц,
- 2 соленых огурца,
- 150 г филе сельди,
- 1 небольшое яблоко,
- 4 ст. ложки майонеза,
- 1/2 ч. ложки горчицы,
- 40 г сливочного масла.

Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль пополам, вынуть желтки и мелко нарубить их.

Филе сельди мелко нарезать.

Яблоко очистить от кожицы и семян.

Яблоко и соленые огурцы мелко нарезать.

Сельдь, яблоко, огурцы и желтки смешать и заправить майонезом, приправленным горчицей.

Этим фаршем наполнить половинки белков.

На фарш нанести сетку из майонеза, украсить розочками из сливочного масла.

Приятного аппетита!