Всегда свежие рецепты и советы, всё для Вас, польза, жизнь, здоровье, хитрости, диета, чат, знакомства, форум, помощь, обсуждение, юмор, опросы, тесты, фэн-шуй.

asfount · 06.09.2009, 22:37

Вкусная закуска

- Сладкие помидоры 3-4 шт.,
- баклажаны (толстые и не очень длинные_ - 2 шт.,
- петрушка, укроп,
- густая сметана 150 г,
- листья салата,
- чеснок 1 головка,
- масло подсолнечное 1 ст.,
- соль 1 ч. л.

Баклажаны разрезать вдоль пластинками толщиной 1 см, обжарить до легкой корочки на подсолнечном масле (его уходит очень много), выложить на тарелку, охладить.

Помидоры разрезать поперек дисками толщиной 1.5-2 см.
Мелко нарезать зелень, выдавить чеснок, смешать со сметаной, добавить соль, много зелени - должна получиться густая каша.

Взять лист салата, на него положить обжаренный срез баклажана, на половину баклажана - диск помидора, на помидор - столовую ложку зелени со сметаной, завернуть сверху баклажаном. И так с каждым диском помидора.

Все это сложить на блюдо.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Овощные гарниры.	asfount	Гарниры	16	13.02.2011 17:32
Овощные салаты.	asfount	Салаты	13	21.11.2010 13:01
Закуски	asfount	Готовим в микроволновке	2	02.03.2010 21:26
Овощные запеканки.	asfount	Запеканки и омлеты	5	19.01.2010 18:11
Закуски с грибами.	asfount	Холодные закуски	3	05.12.2009 18:22