Фирменные семейные блюда.

[asfount]

"Колбаска"

- 500 г печенья ("к чаю", Привет")
- 380 г сгущенного молока (не вареного)
- 200 г сливочного масла
- 5 ч.л. какао (порошка)
- орехи (грецкие, лесные)

Печенье поломать так, чтобы получились небольшие кусочки (примерно 0.5 на 0.5 см).
Можно прокрутить его на мясорубке, а несколько печений поломать кусочками.
Орехи - нарезать (не очень мелко)
Добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло, хорошо перемешать.
Добавить какао, перемешать.
После этого добавить сгущенное молоко, хорошо перемешать.

Из получившейся массы сформировать батончики колбаски (я сделала 3 шт)

Завернуть их в фольгу или целлофановую пленку, положить в морозилку на 3-4 часа. Пищевая пленка в этом случае мне понравилась больше, так как фольга прилипает к колбаскам.

Готовую колбаску нарезать порционными кусочками.

Желательно нарезать её столько, сколько сразу съедите, так как через некоторое время, и это единственный минус в этой вкуснятине, она тает на блюдце (((
В следующий раз решила сделать из этой массы конфеты "трюфели" , которые можно обвалять в тертой вафле, крошке от печенья или орехах.

Приятного аппетита!