Из рыбы и морепродуктов.

[FrekkenBok]

Салат с креветками
Настоящий салат для девочек, яркий и пестрый. Легкий.
Ингредиенты:
розовые креветки,
желтая консервированная кукуруза,
фиолетовый лук,
красные помидоры,
зеленый лук,
красный болгарский перец.
Заправка:
чеснок, оливковое масло, виноградный уксус и лимонный сок.
Приготовление:
Отварить креветки в подсоленой воде 5 минут. Очистить. Несколько штучек оставить в панцире для украшения.
Порезать кубиками пару помидор и болгарский перец.
Пару мелких фиолетовых луковиц порезать тонкими кольца, промыть, залить небольшим количеством лимонного сока.
Перья зеленого лука – мелкими колечками.
Все перемешать.
В чашке смешать лимонный сок, виноградный уксус, оливковое масло. Выдавить в смесь пару зубчиков чеснока. Заправить этой смесью салат.

Выложить в плоскую салатницу, украсить целыми вареными креветками.
Под белое вино замечателен! )))