 |
24.12.2009, 22:17
|
#12 | |||||||||||||
|
модератор
 
|
Представляю блюдо ,которое варили чабаны .Это люди ,которые месяцами жили на кошарах далеко от дома . У них не было много продуктов и времени ,что бы приготовить еду .Но блюдо очень вкусное И часто меня выручает ,если на пороге гости . Чабаны его готовили с баранины (очень вкусно),а я готовлю со свининкой.
Чабанское Свинина -1 кг Картошка -1 кг Лук-1 кг чеснок специи,соль,зелень Свининку кусочками варить ,как варите бульон.Мясо почти готово ,добаляете картошку целую и варите до готовности ( картошку не переварите,лучше не доварить) .ПосолитьЮдобавить специи. Лук порезать полукольцами ,чеснок измельчить,специи ,ложку соли и залить бульоном.Накрить ,пусть пропаривается.(сюрпа) На блюдо выложить картошку ,на нее мясо и залить сюрпой.зелень. К блюду подается бульон в пиалах. Это вот так .  
__________________
Мир вертится от того, что спешит быстрее всё проворачивать 
|
|||||||||||||
|
 
|
|||||||||||||
| 3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
| Метки |
| вкуснятина |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Запеканки мясные, грибные (или с фаршем) | asfount | Запеканки и омлеты | 8 | 14.01.2011 20:13 |
| Мясные салаты. | asfount | Салаты | 11 | 09.01.2011 20:08 |
| Блюда в горшочках. | asfount | Блюда в горшочках | 16 | 05.12.2010 22:34 |
| Мясные рулеты | asfount | Торты, пирожные, рулеты | 0 | 10.11.2009 11:30 |
| Мясные блюда. | asfount | Вторые блюда | 1 | 05.09.2009 23:57 |
Re: Мясные блюда.
Древовидный вид