Грибные блюда.

[asfount]

Шампиньоны в грецких орехах

- грецкие орехи - 100 г.
- мука пшеничная - 1 ст.
- черный перец молотый - 1 щеп.
- сметана - 1 ст.
- шампиньоны - 0,5 кг.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.

Шампиньоны подготовим к обжарке. Удаляем ножку и снимаем шкурку.
Очищенные грецкие орехи мельчим с помощью ножа или блендера.
Обваливаем грибы в муке, потом в сбитом яйце и орехах.
Солим, перчим.
Ожариваем грибы в масле.
Подаем к столу со сметаной.

Приятного аппетита!