Блюда из фарша.

[asfount]

Котлетки куриные

- куриная грудка - 1 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- крахмал - 1 ст.л.;
- соль - по вкусу;
- масло растительное для жарки

Куриные грудки без кожи и кости нарезать маленькими кусочками и сложить в миску.
Сверху посыпать крахмалом, встряхнуть и перемешать.

Добавить одно яйцо, немного соли и все перемешать.

Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла.

Выкладывать фарш столовой ложкой и обжаривать котлетки по несколько минут с обеих сторон.

Котлеты готовятся очень быстро, не разваливаются и получаются красивыми и сочными.

По желанию в фарш можно добавить зелень или натертый на крупной терке кабачок.

Приятного аппетита!