Питание во время беременности

[asfount]

Витаминное питание:
Будущим мамам традиционно советуют есть побольше овощей и фруктов. И с этим трудно не согласиться. Однако чем дольше хранятся продукты, тем меньше в них запас витаминов. Особенно актуальной эта проблема становится зимой, когда нет возможности сочно похрустеть сезонным яблочком из бабушкиного сада или приготовить исключительно полезный овощной салатик. Какой же выход? Конечно, ваш врач может посоветовать вам индивидуально подобранный комплекс поливитаминных препаратов, который обеспечит суточную потребность организма в витаминах и минеральных веществах. А какие же продукты могут стать источником здорового питания в зимнее время года? Итак, это:

1) так называемые «зимние» ягоды, которые созревают поздней осенью (калина, клюква, морошка). Они хорошо сохраняются в холодном месте перетертыми с сахаром. А вот варенье готовить из них нежелательно, так как витамины погибнут;

2) шиповник — из него можно приготовить вкусный, а главное, полезный напиток, который укрепит ваш иммунитет. В настое шиповника при правильном приготовлении сохраняется около 80% витамина С! Поэтому ягоды этого растения нужно не варить, а залить кипятком и настаивать в термосе 5-6 часов. В целебный напиток можно добавлять по вкусу сахар или мед;