Готовим в пароварке.

[asfount]

Манты (импровизация)

Ингредиенты:
- куриное филе— 1 кг
- лук — 0,5 кг
- яйцо — 1 шт
- мука — 22-25 ст. л.
- вода
- соль, перец

куриное филе вместе с луком пропускаем через через мясорубку с очень крупными отверстиями (можно через колбасную решетку).
Солим, перчим, добавляем холодную воду и хорошенько вымешиваем

из муки, яйца, соли и воды (горячую)замешиваем тесто

лепим манты

варим в мантоварке 30 минут. Тарелку смазываем маслом и выкладываем манты

К мантам очень вкусно соус из томатного соуса, чеснока, кориандра, соли, сахара и красного горького перца.

Приятного аппетита!