Блюда из круп.

[asfount]

Каша перловая с сухофруктами

- 200 г перловой крупы,
- 1 л воды,
- 200 г сухофруктов (любых),
- корочки лимона и апельсина,
- сахар, соль, корица, сок.

Чтобы крупа быстрее разварилась, желательно предварительно замочить ее.
Варить в той же воде, добавить сухофрукты и специи.
Варить на слабом огне, при необходимости добавить воду.
Когда крупа и фрукты сварятся, подкислить их соком.
Добавить сахар по вкусу.
Охлажденную кашу подать с холодным молоком.

Приятного аппетита!