Вафельные рулеты
- 5 вафельных листов
- 1 пачка желе
начинка №1
- 2 ст. сахара
- 2 ст. молока
- 1 п. ванильного сахара
- 6 ст. л. какао
- 1 п. крекера 250 г (перемолоть)
Все, кроме крекера поставить на огонь, довести до кипения.
Затем добавить молотый на мясорубке крекер.
Когда смесь немного покипит, помешайте, выключите огонь, когда набухнет печенье.
начинка №2
- 100 г кокосовой стружки
- 10 ст. л. молока
Мешать на маленьком огне, чтобы кокосовая стружка увеличилась в обьеме. Остудить.
В холодну массу добавить 200 г масла и 1 ст. сахара
1 пачку желе залить стаканом кипятка.
Вылить в форму, по длине такую, как вафельный лист, а по ширине где-то 5 см.
Когда желе застынет, порезать на 5 полосок.
Кладем лист вафли на стол.
Массы делим каждую на пять частей.
Коричневую массу (она должна быть очень горячая, но не кипяток, если будет холодная, не свернем вафлю в рулет, а если очень сильно горячая, размокнет вафля) намазываем на вафлю, сверху намазываем белую массу, с одной стороны вафли кладем полоску желе, и скручиваем рулетом.
Ставим в холодильник.
Приятного аппетита!