(вариант2)
Ингредиенты:
- телятина и рябчик жареные (филе) – 2 равные части
- картофель вареный – 5 шт.
- корень сельдерея отварной большой – 1 шт.
- оливки и маслины без косточек – 100 г
- крыжовник маринованный и вишня без косточек – по ½ стакана
- корнишоны соленые – 5 шт.
- раковые шейки от 15 раков
- грибы белые вареные – 300 г
- яйца вареные – 4 шт.
Способ приготовления:
Телятину, рябчика и картофель порубить мелкими кубиками, добавить сельдерей, маслины и оливки, маринованный крыжовник и вишни, рубленые соленые корнишоны.
Крупно порубить раковые шейки, средне–отварные белые грибы и мелко–вареные яйца.
Все хорошо перемешать и залить майонезом с добавлением уксуса и сахара.
Приятного аппетита!