Печень в сметанном соусе
- печень - 1кг
- мука - 1 стакан
- лук репчатый - 2 шт.
- соль
- черный молотый перец - по вкусу
- подсолнечное масло
- смената - 1/2 стакана.
Печень порезать небольшими тонкими ломтиками, обвалять в предварительно посоленной и поперченной муке и обжарить на сковороде.
Добавить порезанный полукольцами репчатый лук и залить сметаной, разведенной водой.
Тушить до готовности.
Приятного аппетита!