"Чудо в перьях"
- куриный окорочок - 1-2 шт. (или грудка)
- лук - 1 шт. (крупная)
- майонез
- картофель - 3 шт. (средних)
- яйца - 3-4 шт.
- чеснок - 2-3 зубка
- сыр - 100 гр.
- зелень.
Рецепт очень простой, но получается весьма вкусный салатик.
Отварить куриный окорочок или грудку, разделить на волокна и уложить на тарелку, чтобы было похоже на гнездо.
Затем слегка обжарить полукольца лука и уложить его слоем на курицу, тоже по краям. Смазать майонезом (можно срезать у пакета майонеза небольшой уголок и аккуратно выдавливаем его на салат).
Затем пожарить картофель фри соломкой и уложить его , имитируя солому.
Снова смазать майонезом.
Теперь нужно приготовить яйца.
Для этого сыр натереть на тёрке.
Чеснок выдавить в сыр, сюда же вареные желтки - натереть на тёрке.
Добавить майонез.
Из этой массы нужно сформовать маленькие яйца.
Яичные белки натереть на крупной тёрке.
Готовые яйца обмакнуть в натёртые белки.
Получается будто яйца – в перьях.
Уложить яйца в гнездо, салат украсить зеленью.
Приятного аппетита!