|
Пицца домашняя.
Пицца овощная . [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] - 200 г сливочного масла, - 2 чашки муки, 1 яйцо, - 20-30 г любого желтого сыра, - несколько морковок, - 2 болгарских перца, - 2 луковицы, 3 помидора, - 2 зубчика чеснока, - банка маслин. Масло смешать с мукой, добавить 2/3 чашки воды, перемешать, добавить яйцо и соль. Тесто вымесить, раскатать на противень. Сверху слоями выложить сыр, измельченный чеснок, который можно смешать с соусом карри, натертую морковь, лук, перец кружочками, маслины и снова сыр. Сверху выложить нарезанные кружками помидоры. Залить пиццу легким майонезом, запечь в духовке при 200°С. Приятного аппетита! |
Re: Пицца домашняя.
Фантазия на тему пиццы (Мексиканская кухня). [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] - 4 лаваша (любую основу или готовые коржи для пиццы), - 400 г говяжьего фарша, - 8 яиц, - 1 банка консервированной красной фасоли, - лук, - 200 г острого соуса "Тако", - 4 ст. л. тертого сыра "чеддер", - 2 помидора, - зеленый салат, - растительное масло для жарки, - соль, перец. Каждое яйцо поджарить в виде отдельной глазуньи. Фарш обжарить с луком на растительном масле, добавить фасоль, посолить, поперчить, все вместе прогреть. На огнеупорную тарелку положить лаваш или другой корж, по нему распределить смесь фарша и фасоли, покрыть соусом, затем уложить две глазуньи и все посыпать сыром. Запечь под грилем. Подать с шинкованным салатом и ломтиками помидоров. Приятного аппетита! |
Re: Пицца домашняя.
Кекс-пицца. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] На 12 порций: - 125 г сыра "моццарелла", - 1 сладкий перец, - 1 небольшая луковица, - 1 зубчик чеснока, - 140 г муки высшего сорта, - 120 г муки грубого помола, - 1 ч. л. пекарского порошка, - 1 ч. л. соли, - 40 г тертого пармезана, - 120 г салями, - 1 яйцо, - 60 мл оливкового масла, - 00 г натурального йогурта, - 1 большой помидор, - 1 ст. л. рубленого базилика. Форму смазать маслом, духовку разогреть до 180°С. Моццареллу, перец, лук, чеснок и помидор измельчить. Томат обжаривать 3 мин. в 1 ст. л. масла. Смешать оба вида муки, добавить соль, зелень, пармезан, перец, салями, лук и чеснок. Яйцо взбить, добавить оливковое масло, моццареллу, йогурт и обжаренный томат. Смешать с мучной смесью, выложить в форму и выпекать 25 мин. Приятного аппетита! |
Re: Пицца домашняя.
Картофельная пицца Компоненты: - картофельное пюре, - помидоры, - лук репчатый, - мясо или колбаса, - соль, перец черный, - чеснок, - орех мускатный, - сыр тертый. Картофельное пюре выложить на сковороду, сверху положить нарезанные полосками помидоры, колбасу или мясо и лук. Посолить, поперчить, приправить толченым чесноком и мускатным орехом и посыпать тертым сыром (можно сыр положить полосками). Запечь на маленьком огне. Приятного аппетита! |
Re: Пицца домашняя.
Пицца "Сладкий вулкан" Для теста (на 4 мини - пиццы): - 1 ст.л. сахарного песка, - 1 пакетик сухих дрожжей, - 1 ст. теплой воды, - 3 ст. пшеничной муки, - 2 ст.л. оливкового (растительного) масла, - 0,5 ч.л. соли, - 1 яйцо для смазки. Для начинки (на 1 мини - пиццу): - 1-2 мелко нарубленных яблока, - горсть изюма, - 2 ст.л. рома, - корица - по вкусу. Растворите сахар и дрожжи в теплой воде и оставьте на 5 минут. Добавьте муку (2столовые ложки оставьте на подсыпку), масло и соль. Энергично замесите тесто руками, оно должно получиться плотным. Разделите его пополам и сформируйте шарики. Оставьте подходить в течение 2 часов, до тех пор, пока они не увеличатся в объеме вдвое. Каждый комочек теста делим на две части, затем разминаем руками и делаем лепешки диаметром 12-14 см. Теперь, когда все подготовлено, осталось только положить тесто на посыпанный мукой стол и руками придать ему форму диска. Затем выкладываем в центр яблочную начинку: - перемешиваем резаные яблоки с изюмом и корицей, - сбрызгиваем ромом. Края лепешки смазываем разболтанным яйцом, собираем их кверху в виде мешочка и защипываем, снова смазываем яйцом. Ставим пиццу в разогретую до 200С духовку. Когда наш "Вулкан" покроется золотистой корочкой, вынимаем его, посыпаем "пеплом" - сахарной пудрой и поливаем "лавой" - ягодным сиропом, вареньем, концентрированным компотом или фруктовым соком - что найдется в доме. Приятного аппетита! |
Re: Пицца домашняя.
Пицца с колбасой. - помидоры - 400г - колбаса ( с чесноком) - 250г - красный сладкий перец - 1 шт. - зелёный сладкий перец - 1 шт. - сыр - 300г - зелёные оливки (с косточками) - 200г - анчоусы (фаршированные каперсами) - 12 шт. - сухой орегано - 1/2 ч. л. - базилик - - 1/2 ч. л. - оливковое масло - 2 ст. л. Раскатаем из теста круглые лепёшки. Духовку разогреем до 220 градусов, два противня смажем оливковым маслом. Помидоры вымоем и нарежем как колбасу, ломтиками. Сладкий перец нарежем соломкой, сыр - кубиками. Помидоры и колбасу разложим на тесте. Оливки разрежем пополам и вместе с анчоусами и сладким перцем разложим поверх помидоров. Положим на тесто также нарезанный сыр и посыплем ореганом и базиликом. Сбрызнем оливковым маслом и поставим на 15-20 минут печься. Приятного аппетита! |
Re: Пицца домашняя.
Пицца с курицей, овощами и сыром. для теста: - мука - 1 стакан - дрожжи - 10г - молоко - 1/2 стакан - соль - 1/2 ч.л. - сахар - 2 ст.л. для начинки: - отварной цыпленок - 1 шт. - яйцо (сваренное вкрутую) - 4 шт. - картофель - 3 шт. - морковь - 2 шт. - яблоки несладкие - 2-3 шт. - сыр - 100г - масло растительное (лучше оливковое) - 2 ст.л. Приготовить дрожжевое тесто и выложить его на противень, смазанный жиром. Мясо цыпленка нарезать полосками и разделить на 3 равные порции. Картофель и морковь очистить и нарезать кружочками толщиной 3-5 мм. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и мелко порезать. Треть куриного мяса выложить тонким слоем на тесто, сверху выложить порезанные яйца, затем - картофель и морковь, снова порцию курицы, яблоки, последнюю порцию курицы. Все посыпать тертым сыром, полить растительным маслом. Противень с пиццей поместить в горячую духовку и выпекать 25-30 минут. Приятного аппетита! |
Re: Пицца домашняя.
Пицца с филе сельди. - пресное тесто - 700г - мука - 2 ст. л. - оливковое масло - 7 ст. л. - лук репчатый - 1кг - сельдь (филе) - 400г - маслины - 50г - соль - перец. Разогреть сковороду, налить 3 ложки масла и поджарить мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить. Тесто раскатать и уложить на подпыленный мукой противень. Покрыть слоем филе сельди, потом поджаренным луком. Из остатков теста (его еще чуть-чуть помесить) нарезать узкие полосы и сделать поверх начинки решетку, в квадраты положить маслины. Сбрызнуть маслом и выпекать около 25 минут. Приятного аппетита! |
Re: Пицца домашняя.
Пицца «Домашняя»200-250 г [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] 4 яйца, 2 соленых огурца, 2 помидора, майонез, 2 ст. ложки кетчупа, 200 г сыра, 200 г белых грибов, 1 головка красного лука, 200 г вареной колбасы. Спойлер:
Приятного аппетита! |
Такие разные пиццы....
Пицца с ветчиной [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] мука пшеничная - 200 г дрожжи - 10 г вода - 100 г соль - 1/2 ч. ложки сахар - 1/2 ч. ложки ветчина - 200 г отвар овощной - 200 г лук зеленый рубленый - 100 г сметана жирная - 300 г сыр тертый - 100 г помидоры мелкие - 5-6 шт. зелень укропа - 2 веточки масло растительное - 1 ст. ложка перец Замесите дрожжевое тесто опарным способом , дайте подойти, еще раз вымесите. Раскатайте в пласт толщиной 5 мм. Укроп порубите и отварите в овощном отваре. Смешайте лук, сметану и сыр, приправьте солью и перцем. Помидоры разрежьте пополам, ветчину нарежьте кубиками. Смажьте тесто сметанной смесью, посыпьте ветчиной, сверху выложите помидоры и укроп. Выпекайте пиццу в горячей духовке 20 минут. |
Re: Такие разные пиццы....
"Быстрая" пицца с ветчиной [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Хлебная основа (лаваш или пита). Моцарелла (натереть) 225 г. Большой спелый помидор (тонкие кружочки). Тонкие ломтики поджаренной ветчины 2 стакана. Сладкий красный перец (обжаренные ломтики) 2 шт. Красный лук (обжаренные колечки) 2 шт. Оливковое масло 1 ст. ложка. Нарезанная зелень орегано. Хл****ю основу поместите на противень, посыпьте сыром. Сверху положите кружочки помидора, ломтики ветчины, перца и лука. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте орегано. Запекайте в горячей духовке 10 минут или до тех пор, пока сыр не расплавиться. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 10 мин. Порции: 4 порций. |
Re: Такие разные пиццы....
Классическая итальянская пицца
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Тесто для пиццы 300 г. Соль по вкусу. Нарезанный базилик 3 ст. ложки. Моцарелла 250 г. Сырокопченная ветчина 100 г. Зелень базилика по вкусу. Очищенные консервированные томаты 400 г. Оливковое или растительное масло 2 ст. ложки. Разомните очищенные томаты, добавьте оливковое масло и подсолите. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте 4 круга. Либо раскатайте большой круг, распределите томатное пюре по поверхности, сверху выложите кружки сыра моцарелла. Оставьте на 30 минут, чтобы тесто подошло. На два противня положите бумагу, смажьте маслом. Выложите по 2 пиццы на противень. Разогрейте духовку до 250?С. Выпекайте пиццу в середине духовки в течение 10 минут. Порежьте ветчину кусочками. Выложите на горячую пиццу. Посыпьте нарезанной зеленью базилика или орегано. Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 10 мин. Порции: 4 порций. |
Re: Такие разные пиццы....
Пицца «Особая»
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Необходимые продукты: творог нежирный - 100 г яйцо - 1 шт. молоко - 1/2 стакана масло растительное - 4 ст. ложки мука пшеничная - 1 1/2 стакана дрожжи прессованные - 1 ст. ложка томатная паста - 2 ст. ложки филе копченого лосося - 400 г помидоры - 5 шт. лук репчатый - 2 головки масло сливочное - 3 ст. ложки сыр тертый - 4 ст. ложки майоран - 1 ч. ложка соль - по вкусу Способ приготовления блюда: 1. Творог протрите, добавьте молоко, яйцо, соль и разведенные в воде дрожжи. Перемешайте, введите просеянную муку и замесите тесто. 2. Тесто раскатайте и придайте форму прямоугольника, края теста загните, а середину смажьте томатной пастой. 3. Филе лосося нарежьте ломтиками, лук — кольцами, помидоры — кружочками. 4. Выложите нарезанные помидоры, репчатый лук, лосось слоями, посыпьте майораном, сбрызните растопленным сливочным маслом и посыпьте сыром. Выпекайте 30 минут при 200°С. Перед подачей нарежьте на порции. |
Re: Такие разные пиццы....
Пицца из спагетти
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Необходимые продукты: спагетти - 150 г яйца - 4 шт. масло растительное - 4 ст. ложки помидоры - 4 шт. сыр моцарелла или адыгейский - 300 г салями - 50 г чеснок - 1 зубчик душица сушеная молотая - 1 ч. ложка маслины без косточек - 8 шт. перец острый маринованный - 4 шт. зелень базилика - 1/2 пучка перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления блюда: Спагетти сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Яйца взбить с солью и перцем, добавить толченый чеснок, душицу и перемешать со спагетти. Порционные сковороды нагреть с маслом, равномерно разложить на них заправленные спагетти, обжарить сначала с одной, затем с другой стороны до образования румяной корочки. На лепешках разложить кружочки помидоров, ломтики салями, нарезанный соломкой перец, маслины. Посыпать раскрошенным сыром, рубленой зеленью и запекать 3–5 минут при 250 °С. |
Re: Такие разные пиццы....
Пицца « Пинокио»
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Необходимые продукты: мука пшеничная - 1 1/2 стакана дрожжи быстродействующие - 10 г масло растительное - 2 ст. ложки помидоры - 3 шт. шампиньоны вареные - 18 шт. майонез - 6 ст. ложек сыр твердый тертый - 180 г душица сушеная - 1 ст. ложка перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу Способ приготовления блюда: 1. Дрожжи смешайте с мукой, солью, влейте 1 стакан теплой воды, растительное масло и замесите тесто. Накройте его салфеткой и оставьте в теплом месте для брожения на 30 минут. 2. Тесто раскатайте в лепешку, уложите в форму, сделайте небольшой бортик. 3. На лепешку уложите кружочки помидоров и сосисок, ломтики шампиньонов, посолите, поперчите, посыпьте душицей и смажьте майонезом. 4. Посыпьте пиццу тертым сыром и выпекайте 25 минут при 200°С. |
Re: Пицца домашняя.
Пицца с грибами [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Необходимые продукты: Для теста: мука - 1 1/2 стакана сметана - 3 ст. ложки маргарин - 230 г сахар , сода - по 1 ч. ложке уксус 3% - 1 ч. ложка соль по вкусу Для начинки: грибы - 600 г репчатый лук - 1 шт. растительное масло - 2 ст. ложки помидоры - 2 шт. яйца - 2 шт. сметана - 2/3 стакана сыр твердый - 100 г соль по вкусу зелень петрушки и базилика рубленая - 1 ст. ложка Способ приготовления блюда: Для начинки мелко нарезанные лук и грибы обжарьте на растительном масле, посолите. Для теста размягченный маргарин взбейте, добавьте сметану, соль, сахар, гашенную уксусом соду и просеянную муку. Из готового теста раскатайте лепешку и уложите ее в смазанную маслом форму, сформовав бортики. На лепешку выложите начинку, на нее — зелень, нарезанные кружочками помидоры. Полейте сметаной, взбитой с яйцами, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 40 минут. При подаче выложите пиццу на блюдо. |
Re: Пицца домашняя.
Пицца с ветчиной [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Необходимые продукты: Для теста: мука - 200 г дрожжи - 10 г вода теплая - 100 г соль - 1/2 ч. ложки сахар - 1/2 ч. ложки растительное масло - 1 ст. ложка Для начинки: ветчина - 200 г зеленый лук рубленый - 100 г сметана густая - 300 г сыр тертый - 100 г помидоры мелкие - 5-6 шт. зелень укропа - 2 веточки перец черный молотый , соль Способ приготовления блюда: 1. Из указанных ингредиентов замесите дрожжевое тесто. Дайте тесту подойти, еще раз вымесите, затем раскатайте в пласт толщиной 5 мм. 2. Лук, сметану и сыр смешайте, посолите, поперчите. Помидоры нарежьте кружочками, ветчину — кубиками, укроп порубите. 3. Смажьте тесто смесью сметаны с сыром, посыпьте ветчиной, сверху выложите помидоры и укроп. Выпекайте пиццу 20 минут в горячей духовке. |
Re: Пицца домашняя.
Пицца из кабачков [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Необходимые продукты: кабачки - 700 г яйцо - 1 шт. крупа манная - 1/2 стакана мука пшеничная - 3 ст. ложки перец черный молотый Для начинки: колбаса или ветчина - 200 г помидоры - 4 шт. сыр - 100 г майонез - 100 г Способ приготовления блюда: Кабачки натрите на крупной терке, добавьте яйцо, муку, крупу, соль, перец, перемешайте. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложите кабачковую массу, разровняйте ее. Колбасу или ветчину нарежьте ломтиками, помидоры — кружочками. Сыр натрите на терке. На кабачки выложите слоем колбасу, затем помидоры, смажьте из майонезом и посыпьте сыром. Запекайте 30-40 минут при 200 градусах. |
Re: Пицца домашняя.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Необходимые продукты: Для теста: мука пшеничная - 3 1/2 стакана дрожжи быстродействующие - 2 ч. ложки молоко - 1 стакан сливочное масло - 200 г сахар - 2 ст. ложки соль - 1/2 ч. ложки Для начинки: картофель - 4 шт. сливочное масло - 2 ст. ложки молоко - 1/2 стакана сардельки подкопченные - 4 шт. огурцы соленые - 4 шт. кетчуп - 4 ст. ложки сыр твердый - 100 г зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка перец черный молотый соль Способ приготовления блюда: Из указанных ингредиентов замесите тесто, поставьте его на 2 часа в теплое место. Картофель сварите, растолките, добавьте масло и теплое молоко. Пюре охладите. Сардельки отварите, нарежьте кружочками. Огурцы нашинкуйте соломкой. Сыр натрите на терке. Готовое тесто раскатайте в пласт, уложите на противень, смазанный маслом. Тесто смажьте кетчупом, сверху выложите картофельное пюре, посыпьте его зеленью. Затем уложите огурцы, сардельки и посыпьте сыром. Выпекайте пиццу 30 минут при 200 градусах. При подаче разрежьте на порции. |
Re: Пицца домашняя.
Оранжевая пицца [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Необходимые продукты: Для теста: яйца - 2 шт. сливочное масло - 50 г молоко - 150 мл мука - 300 г соль по вкусу дрожжи быстрорастворимые - 5 г сахар - 1 ч. ложка Для начинки: морковь - 2 шт. тыква небольшая - 1/2 шт. помидоры - 2-3 шт. зелень сметана - 1/2 стакана Способ приготовления блюда: 1. Смешайте яйца с молоком, солью, сахаром и маслом, затем постепенно вводите муку, смешанную с дрожами и замесите тесто, дайте настояться. Раскатайте пласт высотой 3-5 мм. 2. Слегка отваренную морковь натрите на терке и выложите тонким слоем на тесто. Немного подсолите. 3. Накрошите мелко зелень и посыпьте морковь. 4. Отваренную тыкву также натрите на терке, выложите следующим слоем, посыпьте ее зеленью и подсолите. 5. Тонкими кольцами нарежьте помидоры, выложите их на тыкву. 6. Смажьте пиццу тонким слоем сметаны, посыпьте (по желанию) зеленью и запекайте в духовке до готовности. |
Re: Пицца домашняя.
Пицца с шампиньонами [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Необходимые продукты: Для теста: мука пшеничная - 400 г дрожжи - 20 г молоко - 1 стакан сахар - 1 ч. ложка растительное масло - 100 г соль по вкусу Для начинки: шампиньоны - 500 г сыр - 350 г ветчина - 350 г помидоры консервированные - 350 г розмарин рубленый - 2 ст. ложки перец черный молотый , соль по вкусу Способ приготовления блюда: Дрожжи растворить в теплом молоке, добавив 2 столовые ложки муки и сахар. Дать постоять 30 минут, затем добавить муку, масло, соль, замесить тесто и разделить его на 4 части. Каждый кусок тонко раскатать по размеру тарелки и положить на посыпанный мукой противень. Грибы и сыр нарезать соломкой, ветчину — небольшими ломтиками, помидоры разрезать пополам. На раскатанное тесто уложить помидоры, грибы, сыр, ветчину, посыпать розмарином, солью и и перцем. Дать постоять 10 минут и выпекать при 225 С 25 минут. |
Re: Пицца домашняя.
Мини-пицца [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Необходимые продукты: багет - 16 ломтиков ветчина - 320 г колбаса копченая - 320 г масло сливочное - 40 г майонез - 8 ст. ложек помидоры - 8 шт. сыр тертый - 160 г оливки фаршированные - 16 шт. перец сладкий - 1 шт. тимьян сушеный - 2 ч. ложки перец красный молотый - 1 щепотка зелень Способ приготовления блюда: Из ломтиков батона вырежьте кружки диаметром 5–6 см, смажьте их маслом и посыпьте тимьяном. Ветчину и колбасу нарежьте соломкой, помидоры — кружочками, перец — квадратиками. Разложите на ломтики хлеба помидоры, ветчину, колбасу, перец и оливки, нарезанные кружочками. Сверху посыпьте молотым перцем, нанесите полосками майонез и посыпьте сыром. Уложите мини-пиццы на противень, покрытый пергаментом, и запекайте 8 минут при 220 °С. При подаче оформите пиццы зеленью. |
Re: Пицца домашняя.
пицца на скорую руку НАДО: Для теста - одно яйцо, 400 мл кефира, 1/4 ч. ложки соды, 13 ст. ложек муки, по 1/2 ч. ложки соли и сахара и 1 ст. ложка растительного масла. Для начинки - 100 г «салями» (подойдут также сосиски, сардельки, кусочки отварной или жареной курятины), 1 перец болгарский, 200 г консервированных грибов, 2 помидора, 150 г сыра, кетчуп и майонез. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] ГОТОВИМ: 1. В миску разбить яйцо, добавить все остальные ингредиенты, необходимые для теста, и перемешать до однородной массы. 2. Тесто выкладываем тонким слоем на противень, смазанный маслом. Сверху поливаем кетчупом и майонезом, выкладываем кружочками помидоры, перец, колбасу. Последним слоем - грибы. 3. Отправляем в духовку и готовим при 240 градусах 6 минут, пока не пропечется тесто. 4. Затем посыпаем сыром и отправляем печься еще на 2 минуты. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
Re: Пицца домашняя.
Пицца с ветчиной и яблоками [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] для теста: мука - 200г; соль - 1/4 ч.л.; сухие дрожжи - 1 ч.л.; вода (теплая) - около 150мл; масло оливковое - 2 ст.л.; для начинки: яблоки - по вкусу; ветчина (или бекон) - по вкусу; для соуса: помидоры (очищенные, консервированные) - 300 мл; чеснок - 3 зубчик; белое вино - около 1 стакана; соль, базилик (или петрушка) - по вкусу; сыр (твердый) - по вкусу; соль - по вкусу; масло растительное для обжаривания 
Муку просеять, смешать с солью, собрать горкой и сделать в центре лунку. В лунку влить воду и оливковое масло. Вымешивать до однородности, после чего накрыть влажной салфеткой и оставить на 1-1.5 часа. Пока подходит тесто, зубчик чеснока порезать на пластинки и обжарить в ложке растительного масла на хорошо прогретой сковороде. Очищенные консервированные помидоры измельчить в блендере до пасты, перелить в сковороду, добавить базилик и готовить соус на небольшом огне около получаса, периодически помешивая. Добавить вино, размешать, продолжать готовить соус, пока его объем не уменьшится примерно на треть, а соус не станет густым. Приправить по вкусу солью и перцем, дать остыть. Подошедшее тесто разделить на 2 части. Из каждой раскатать лепешку толщиной около 5-7 мм диаметром 25 см. Перед тем, как смазать лепешку соусом, подержите ее в прогретой до 200С духовке примерно 5 минут, чтобы образовалась корочка.
Яблоко и ветчину нарезать тонкими ломтиками. Обильно смазать соусом лепешку, выложить на нее, чередуя, ломтики ветчины и яблока.Посыпать тертым сыром. Выпекать пиццу при 200С примерно 15 минут. Подавать на стол в той же форме, в которой она запекалась. |
| Часовой пояс GMT +3, время: 05:22. |
Powered by vBulletin® Version 3.x.x
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Администрация не несет ответственность за любую информацию, за любой контент пользователей или третьих лиц, размещенный на портале