Re: Салаты с грибами.
 

... грибы и ветчина

- фасоль красная — 1 бан.
- шампиньоны консервированные — 1 бан.
- ветчина (нежирная) — 200 г
- сыр острый — 50 г
- чеснок — 3-4 зуб.
- яйцо отварное — 2 шт
- укроп — 1 пуч.
- базилик (сухой по вкусу)
- орегано (по вкусу)

Банки с фасолью и шампиньонами открыть, слить заливку, выложить на тарелку. Если грибы оказались крупные-нарезать.

Ветчину нарезать мелкими кубиками (2 ст. л. оставить для украшения), сыр натереть на крупной тeрке. Смешать все ингредиенты.

Для заправки майонез соединить с измельченным чесноком и приправами (орегано или базилик ). В порционные салатники выложить подготовленные ингредиенты и полить заправкой.

Украсить веточками укропа и половинками варeных яиц, фаршированных оставшейся ветчиной.

Совет: При приготовлении не жалейте острой приправы, иначе блюдо может получиться пресноватым, т. к. ингредиенты в нeм имеют достаточно нейтральный вкус. В салат можно добавить яблоко нарезанное мелкими кубиками, немного изюма и рубленных грецких орехов.

Приятного аппетита!